Обмен неорганических веществ

В течение суток человек потребляет с питьем и пищей в среднем 2200 мл воды с растворенными в ней минеральными солями (в основном, хлоридом натрия – около 5 г/сут). Еще около 200 мл воды ежесуточно образуется в самом организме в результате окисления органических веществ. Выделяется вода и минеральные вещества, в основном, в составе мочи (около 1500 мл/сут). Существенно меньше воды выделяется с потом (около 500 мл/ сут), с выдыхаемым воздухом (около 400 мл/сут) и с калом (около 100 мл/сут). В отличие от органических веществ, вода и минеральные соли не используются для получения энергии, не подвергаются сложным превращениям в процессах промежуточного обмена и выделяются из организма в том же виде, что и поступают в него.