Моторика
Различные виды моторики (движения) в пищеварительном канале осуществляются благодаря согласованной деятельности разных слоев мышц. Его стенки и нужны для механической обработки и перемещения пищи.
Особый вид моторики – перистальтика – волнообразное сокращение участков кругового мышечного слоя.